Sausās raugs, Vinoferm Cryo White 7g Sausās raugs, Vinoferm Cryo White 7g, ir sausās raugs, kas īpaši izstrādāts baltvīnu raudzēšanai. Šīs raugs ir ideāls baltajiem vīniem, kuriem nepieciešams uzlabots aromāta profils. Tas nodrošina labu fermentāciju zemā temperatūrā ar palielinātu malskābes un glicerīna ražošanu. Tas ir ideāli piemērots macerācijas un aukstās fermentācijas procesam. Šīs raugs nodrošina augstas kvalitātes baltvīnus ar sarežģītu aromātu profilu, kurā harmoniski apvienojas ziedu un augļu notis. Tas ir piemērots gandrīz visām baltvīnu šķirnēm, ņemot vērā vīnogu raksturu. Īpašības: Saccharomyces uvarum Iekaisuma temperatūra: 12–17 °C Rauga nepieciešamība: Augsta Alkohola panesamība: 14% Glicerīna veidošanās: 5–6 g/l Iznīcināšanas faktors: jā ĢMO un vegāns Sausās raugs Vinoferm Cryo White 7g ir lieliski piemērots tādām vīnogu šķirnēm kā Riesling, Green Veltliner, Silvaner, Pinot Blanc un Welssiries. Devas: Ieteicams lietot Vinoferm Cryo White 7g sausās raudzēšanas raugu devā 20–30 g/hl. Lietošana: Sajauc 1 daļu rauga ar 7 daļām ūdens un 3 daļām misas 35–40 °C temperatūrā. Ļaujiet maisījumam nostāvēties vismaz 15 minūtes. Tad pievienojiet misu. Pārliecinieties, ka rauga startera temperatūra atšķiras ne vairāk kā par 10 °C no misas temperatūras fermentācijas tvertnē. Glabāšana: Vakuuma iepakojums garantē optimālu Vinoferm Cryo White 7g sausā rauga glabāšanas laiku. To jāuzglabā vēsā un sausā vietā (
