4-ceļu kolonnas

4-kanālu kolonnas: 4 alus šķirņu vienlaicīga padeve stacionārā iekārtā

4-kanālu kolonna ir izsūknēšanas tornis, kas aprīkots ar četriem neatkarīgiem krāniem, katrs no kuriem ir savienots ar atsevišķu muciņu caur cauruļvadu tīklu, kas tiek barots ar CO2 vai CO2/slāpekļa maisījumu. Tā ir paredzēta iestādēm, kas vēlas piedāvāt vairākus alus veidus no mucas nepārtrauktā režīmā, nepalielinot kolonnu skaitu pie letes. Bārs, kurā tiek piedāvāts lageris ar 2 bar spiedienu, IPA ar 2,5 bar spiedienu un slāpekļa stouts ar 3,5 bar spiedienu, var atsevišķi regulēt visus trīs spiedienus uz vienas un tās pašas konstrukcijas, ar nosacījumu, ka katra līnija tiek regulēta ar savu spiediena regulētāju augšupstrāvas virzienā.

Kolonnas korpuss parasti ir izgatavots no hromēta misiņa vai 304. sērijas nerūsējošā tērauda. 304. sērijas nerūsējošais tērauds ir izturīgāks pret mitru vidi un biežu tīrīšanu ar nātrija hidroksīdu; tas ir piemērotāks iekārtām ar lielu caurplūdumu, kurās ikdienā intensīvi tiek izmantoti skalošanas līdzekļi. Hromēts misiņš joprojām ir izplatīts zemākās klases kolonās, taču tā pārklājums pēc dažiem intensīvas lietošanas gadiem bojājas, īpaši ap krānu savienojumiem.

4-ceļu dzesējamās kolonnas pret sausajām kolonām: kāda iekārta kādam caurplūdumam?

Svarīgākā atšķirība, kas jāņem vērā pirms iegādes, attiecas uz alus temperatūras uzturēšanas veidu kolonnā. Sausā kolonna nedzesē alu starp muciņu un krānu: tā ir piemērota tikai tad, ja muciņas tiek uzglabātas tieši zem letes 2–4 °C temperatūras ledusskapī un ja cauruļvadi ir īsi (mazāk nekā 60 cm). Pretējā gadījumā alus temperatūra kolonnā paaugstinās un putas kļūst nekontrolējamas.

Dzesējamā kolonna ir aprīkota ar spirāli, ko baro glikola dzesēšanas agregāts, tādējādi uzturot alus temperatūru 2–4 °C diapazonā līdz pat krāna izplūdes vietai. Šāda veida iekārta ir nepieciešama, ja muciņas tiek uzglabātas pagrabā vai aukstā telpā, kas atrodas tālāk par 2 metriem no letes. Saistītā dzesēšanas iekārta parasti patērē no 150 līdz 300 W atkarībā no jaudas un aktīvo līniju skaita. Glikola iestatītā temperatūra parasti tiek regulēta no -2 līdz 0 °C, lai kompensētu zudumus cauruļvados.

Savienojumi un savienotāju savietojamība ar 4-ceļu kolonnu

Katra 4-ceļu kolonnas līnija tiek savienota ar muciņas savienotāju, izmantojot polietilēna vai nerūsējošā tērauda alus cauruli. Savienotāji nav universāli: A tips (Eiropas Sankey) ir piemērots lielākajai daļai lielu zīmolu lager alus muciņām (Heineken, Stella, Kronenbourg, Leffe 30 un 50 litru tilpumā), taču angļu alus muciņai var būt nepieciešams G tipa savienotājs, Guinness — S tipa savienotāju, bet dažiem vācu alus veidiem — M tipa savienotāju. Pirms izvēlēties 4-ceļu kolonu, ir precīzi jāuzskaita 4 pasniegtie alus veidi un jāpārbauda to attiecīgie savienotāju tipi, jo cauruļvadu pielāgošana uzstādīšanas laikā nozīmē pilnīgu santehnikas darbu veikšanu.

Darbības spiediens atšķiras atkarībā no alus veida: 1,8–2,2 bāri standarta lageram 2–4 °C temperatūrā, 2,5–3 bāri stipri gāzētam alum, 3,5–4 bāri stoutam, ko pasniedz ar slāpekli, izmantojot 70/30 N2/CO2 maisījumu. Katrai līnijai ir jābūt savam spiediena regulētājam, kas nozīmē, ka gāzes balonam ir nepieciešama 4 izvadu rampa vai divi atsevišķi baloni, ja spiedieni nav savienojami.

4-kanālu sausā kolonna: vienkārša uzstādīšana, zemas izmaksas, piemērota tikai ar muciņām zem letes, kas atrodas mazāk nekā 60 cm attālumā, bez dzesēšanas agregāta
4-kanālu dzesēta kolonna ar glikolu: nepieciešama ārēja dzesēšanas iekārta (150–300 W), ideāli piemērota attālai pagraba telpai, uztur 2–4 °C visā cauruļvada garumā līdz 10 metriem
Dzesējamā kolonna ar piespiedu ventilāciju: spirāle tiek barota tieši ar aukstu gaisu, mazāk precīza nekā glikola kontūrs, piemērota nelielām instalācijām ar maksimāli 2 mucām vienlaikus
4-kanālu kolonna ar integrētu muciņu: visaptverošs risinājums ar dzesējamu nodalījumu zem kolonnas, paredzēta 5–10 litru muciņām, piemērota pasākumiem vai nelielam patēriņam

Krāni, caurplūdes un ikdienas apkope

4-ceļu kolonnā uzstādītie izsūknēšanas krāni ir izgatavoti no hromēta misiņa vai nerūsējošā tērauda, ar nominālo caurplūdumu no 60 līdz 100 cl/min atkarībā no modeļa un ieplūdes spiediena. Krāni ar taisnu sviru („straight tap”) ir visizplatītākie un visvienkāršāk tīrāmi. Kompensācijas krāni, kas aprīkoti ar ierobežošanas vārstu, ļauj samazināt putu veidošanos garās cauruļvadu līnijās vai stipri gāzētos alus veidos: tie ir ieteicami visām iekārtām, kur spiediens pārsniedz 2,5 bar vai cauruļvadu garums ir 3 metri.

4-ceļu kolonnas ikdienas apkopē ietilpst skalošana ar aukstu ūdeni darba dienas beigās un pilnīga ķīmiskā tīrīšana ar sārmu (NaOH 2–3 %) vismaz reizi divās nedēļās, noņemot krānu galvas un nomainot EPDM blīvējumus atkarībā no to nolietojuma. Nolietotās blīves ir galvenais iemesls alus oksidēšanai un baktēriju piesārņojumam cauruļvados. Tīrīšanas komplekts ar sūkni un 5 litru tvertni ir minimālais aprīkojums 4-kanālu sistēmai; automātiskās tīrīšanas sistēmas ar slēgtu kontūru ir pieejamas jau no 400 € un ātri atmaksājas uzņēmumos ar lielu apgrozījumu.

Izmēri, aizņemamā platība un stiprināšana pie letes

Standarta 4-kanālu kolonna ir 450–600 mm augsta, un tās iestrāde letē ir 150–200 mm diametrā atkarībā no formas (apaļa, kvadrātveida vai iegarena). Cauruļu izvietošana parasti notiek no apakšas caur 60–80 mm lielu atveri darba virsmā. Dažos modeļos ir integrēts ūdensnecaurlaidīgs cauruļu bloks, kas paredzēts uzstādīšanai nerūsējošā tērauda vai marmora letēs. Piekares plāksne tiek piestiprināta ar 4 skrūvēm zem darba virsmas; jāparedz piekļuve no apakšas, lai to pievilktu.

Uztvērējtrauks zem krāniem jāizvēlas 4 aktīvajām vietām: nerūsējošā tērauda trauki 300 × 150 mm ar noņemamu resti un 32 mm izplūdes atveri ir vispraktiskākie ikdienas lietošanai. Plastmasas notekūdeņu savākšanas trauki ir lētāki, taču pēc 18–24 mēnešiem intensīvas lietošanas tie bojājas saskarsmē ar sārmainiem tīrīšanas līdzekļiem.