Lindr Pygmy 25

Alus padevējs Lindr Pygmy 25: kompakts padevējs ar iebūvētu dzesēšanas sistēmu profesionālai lietošanai

Lindr Pygmy 25 ir spiediena alus izsūknētājs, kas paredzēts vidēm, kurās telpas ierobežojumi ir reāls izaicinājums: šauras bāra letes, pasākumu stendi, restorānu aizmugurējās telpas vai mobilās iekārtas. Tā caurplūdes jauda sasniedz 30 litrus alus stundā, kas to skaidri izceļ no mājsaimniecības alus izsūcējiem un padara par uzticamu rīku viesmīlības nozares profesionāļiem vai organizācijām ar lielu apkalpošanas apjomu.

Iebūvētais dzesēšanas mehānisms ir šīs ierīces galvenā tehniskā iezīme. Atšķirībā no izsūknēšanas kolonnām bez dzesēšanas bloka, kuras ir atkarīgas no ārēja dzesēšanas tvertnes, Pygmy 25 temperatūru regulē tieši ierīcē: alus plūst caur iekšējo dzesēšanas siltummaini, kas nodrošina stabilu pasniegšanas temperatūru no 2 līdz 6 °C jau no ierīces ieslēgšanas brīža. Šis princips novērš pakāpeniskas sasilšanas parādību, kas novērojama sistēmās ar ledus tvertni, ja apkalpošana ilgst vairākas stundas. Temperatūras sasniegšana notiek ātri: ierīce ir gatava darbam divu līdz četru minūšu laikā pēc iedarbināšanas.

Nerūsējošā tērauda konstrukcija un saderība ar CO2 spiediena mucām

Daļas, kas nonāk saskarē ar alu, ir izgatavotas no pārtikas kvalitātes nerūsējošā tērauda, kas atbilst profesionālajām higiēnas prasībām un samazina garšas piesārņojuma risku, kas saistīts ar organiskajiem atliekvielu. Tīrīšana ir vienkārša un saderīga ar standarta skalošanas līdzekļiem, ko izmanto viesmīlības nozarē. Lindr krāni ir kalibrēti CO2 spiediena mucām, kas ir dominējošais iepakojuma veids profesionālajā izplatīšanā Eiropā: 5, 10, 20 un 30 litru mucas Sankey S vai D formātā atkarībā no alus darītavas. Saderība ar izplatītākajām mucu uzgaļām (Heineken, Carlsberg, Stella Artois, nacionālajiem zīmoliem) jāpārbauda atbilstoši piegādātā krāna precīzajai konfigurācijai.

CO2 padevei nepieciešama ārēja balona pieslēgšana ar regulējamu spiediena samazinātāju. Optimālais darba spiediens parasti ir no 1,5 līdz 2,5 bāriem atkarībā no kolonnas augstuma un apkārtējās vides temperatūras. Pārāk zems spiediens rada lēnu izsūknēšanu un plakanu alu; pārāk augsts spiediens rada pārmērīgu putu veidošanos, kas izraisa 10–15 % tilpuma zudumu no katra muca. Pygmy 25 ir saderīgs ar šo precīzo regulēšanu, neizmantojot papildu aprīkojumu.

Tehniskā pozicionēšana: kad izvēlēties Pygmy 25, nevis citu modeli?

Lindr klāsts aptver vairākus caurplūdes līmeņus. Pygmy 25 ieņem vidusposmu starp mājas bāra letes iekārtām (plūsma mazāka par 15 l/h, Peltjēra dzesēšana nepietiekama, ja apkārtējā temperatūra pārsniedz 22 °C) un lielajām bāra kolonnām ar atsevišķu kompresoru (40–80 l/h, bet izmēri un izmaksas ir nesalīdzināmi). Lai apkalpotu 50–150 cilvēkus divu līdz trīs stundu laikā vai nodrošinātu vidēju dienas caurplūdumu kafejnīcā-restorānā, Pygmy 25 apmierina vajadzības, nepadarot iekārtu pārāk lielu.

Piegādes jauda 30 l/h: piemērota aktīvam bāra darbam bez intensīviem slodzes pīķiem
Iebūvēta aktīvā dzesēšana: stabila darbība līdz aptuveni 25 °C apkārtējā temperatūrā, virs kuras Peltjē elementu efektivitāte samazinās
Kompakti izmēri: iederas uz standarta letes, neaizņemot īpašu vietu
Savietojamība ar CO2 spiediena mucām: 5–30 litru mucas, Sankey savienojums atkarībā no krāna konfigurācijas

Uzstādīšana, apkope un ekspluatācijas ilgums

Uzstādīšanai nav nepieciešami speciāli instrumenti. Pieslēgšana notiek trīs punktos: elektropiegāde, CO2 balons ar spiediena regulētāju, muciņas galviņa. Aukstā starta režīmā alus sasniedz pareizo temperatūru mazāk nekā piecās minūtēs normālos vides apstākļos (18–22 °C). Ikdienas apkope ietver izsūknēšanas sistēmas skalošanu pēc katra izlietotā muciņa: šis solis, kas bieži tiek atstāts novārtā, tieši ietekmē nākamā muciņa garšas kvalitāti un iekšējo savienojumu kalpošanas ilgumu. Skalošana ar peretiķskābes šķīdumu vai atšķaidītu sārmainu līdzekli, kam seko skalošana ar tīru ūdeni, ir pietiekama iekārtām, kuras tiek izmantotas reizi nedēļā.

Nerūsējošā tērauda konstrukcija garantē augstāku mehānisko izturību nekā plastmasas korpusiem, kas raksturīgi zemākās klases ierīcēm. Iekārtām, kuras tiek regulāri izmantotas profesionālajā vidē, šī materiāla atšķirība nodrošina kalpošanas ilgumu, kas ar pamata apkopi var pārsniegt desmit gadus, turpretim sintētiskajiem korpusiem ir raksturīga neizturība pret atkārtotiem termiskiem triecieniem un biežu ķīmisko tīrīšanu.

Atbilstība un lietošana viesmīlības nozarē (CHR)

Lindr Pygmy 25 atbilst spēkā esošajiem ES standartiem profesionālajām sadzīves ierīcēm, kas paredzētas dzērienu izsniegšanai. Tas ir piemērots uzņēmumiem, kuriem ir jāievēro HACCP prasības attiecībā uz iekārtām, kas nonāk saskarē ar pārtiku. CE sertifikācija ir obligāta prasība visām iekārtām, kas tiek uzstādītas pārtikas tirdzniecības vietās Eiropas Savienībā; šajā sakarā Lindr iekārtas tiek piegādātas ar tehnisko dokumentāciju, kas nepieciešama higiēnas pārbaudēm. Lietošanai pasākumos ar ģeneratoru pirms pieslēgšanas nestabilam strāvas avotam pārbaudiet iekārtas sprieguma pielaidi (nominālais strāvas diapazons 220–240 V, 50 Hz).