Sausās raugs, Vinoferm Chardonnay 7g Šis īpašais sausais raugs baltvīnu raudzēšanai ir radīts, lai uzlabotu jūsu baltvīna garšu, piešķirot tam nobriedušu un sarežģītu augļu garšu, kā arī tropisko augļu notis. Vinoferm Chardonnay raugs ir ideāli piemērots macerācijai un aukstai raudzēšanai, kas palīdz saglabāt garšu. Šīs Vinoferm raugs ir īpaši piemērots vīniem, kas nogatavināti koka mucās. Tam ir laba izturība pret SO2 un to var lietot no 12°C. Fermentācija notiek ātri un ar nelielu putu veidošanos. Lietošana: Sajauc vienu daļu rauga ar septiņām daļām ūdens un trīs daļām ūdens, kura temperatūra ir 35–40°C. Ļaujiet maisījumam atpūsties vismaz 15 minūtes. Pēc tam pievienojiet misu un pārliecinieties, ka rauga startera temperatūra atšķiras ne vairāk kā par 10 °C no misas temperatūras fermentācijas tvertnē. Uzglabāšana: Vakuuma iepakojumā, neatvērtu uzglabāt vēsā un sausā vietā (
